Nuestro compañero de la III Lanzadera de Empleo y Emprendimiento Solidario de Valladolid (LEES III), Fernando Álvarez, Diplomado en Turismo y Sumiller Profesional con formación en Enoturismo, nos ha impartido un Taller de Cata de Vinos con el fin de aprender a distinguir las diferentes características propias de cada tipo de vino.

Fernando ha puesto en valor su profesionalidad y sus conocimientos en el mundo vinícola enseñándonos la manera correcta de catar dos vinos de la provincia con Denominación de Origen, un verdejo de Rueda y un Ribera de Duero.

Durante el taller hemos aprendido cómo abrir correctamente una botella de vino, cómo se debe coger una copa de vino, a qué temperatura se debe beber el vino, las tres Denominaciones de Origen que existen en Valladolid, Rueda (Verdejo), Ribera de Duero (Tinto) y Cigales (Rosado), los distintos tipos de barrica, las diferentes añadas de los vinos y las tres fases que conforman la cata; visual, olfativa y degustativa.

Una forma práctica de que Fernando pudiera demostrar su potencial gracias a sus estudios y cualidades adquiridas y compartirlas con todos nosotros en una jornada diferente y enriquecedora.