Continuando con nuestra línea de trabajo, hoy hemos intermediado con la empresa SIERRA DE MARIA LOS VELEZ S.L.L.

Constituida en 1999 por cuatro socios (dos hombres y dos mujeres) que son los mismos a día de hoy, es una empresa que presta servicios a la industria cárnica: deshuesado de jamón curado y loncheado de productos cárnicos curados (jamón, embutidos), con la peculiaridad de poder ofertar distintas formas de presentación del producto al cliente (fundamentalmente industrias cárnicas que externalizan esta parte de su proceso productivo), siendo el cliente quién decide cómo quiere que sea presentado su producto.

José Antonio Ruzafa Sánchez, socio trabajador y administrador solidario de la empresa nos ha explicado el origen de la empresa, cómo empezaron a funcionar y cómo han sido capaces a mantenerse: esfuerzo, innovación y profesionalidad.

Hemos presentado el programa Lanzadera de Empleo, así como los perfiles profesionales de los/as integrantes.