Visita a Iberitos

El día 26 de junio tuvimos la gran suerte algunos compañeros de la Lanzadera de Empleo de Don Benito de visitar la empresa Iberitos.

 

Esta empresa empezó su andadura en Santa Amalia, y desde el año pasado está en nuestra localidad, en el polígono industrial de San Isidro.

 

Nos recibió muy amablemente su Director General, Rafael Román, quién nos guió por la fábrica. Para cumplir las normas de seguridad e higiene, tan importantes en la industria alimentaria, nos facilitaron batas, gorros y cubre-barbas.

 

 

Antes de entrar a la fábrica en sí nos desinfectamos tanto las manos como el calzado, sin este paso era imposible acceder a ella.

 

La visita empezó en el área de recepción de materia prima. Continuó por elaboración de productos, envasado, esterilización y finalmente empaquetado. La infraestructura de la fábrica está organizada de tal manera que nada pueda ir hacia atrás para evitar contaminaciones. Nos llamó mucho la atención la limpieza aséptica en todas partes.

 

Rafael nos estuvo explicando la cantidad de productos que hacen para todas partes del mundo, más de 250 variedades, todas ellas elaboradas con materia prima fresca, no realizan nada a partir de congelados. También nos contó los procesos de selección que realizan desde la empresa.

 

Fue una experiencia muy agradable en la que aprendimos mucho sobre esta empresa y la calidad de sus productos. Al finalizar la visita nos obsequiaron con una muestra de ellos a cada uno, de los que damos fe de su gran calidad.